企业签订了房屋墙体的修缮合同应按照什么税目缴纳印花税

根据《印花税暂行条例》（国务院令第11号）附件《印花税税回目税率表》的规定，加工答承揽合同包括加工、定作、修缮、修理、印刷、广告、测绘、测试等合同。立合同人按加工或承揽收入万分之五贴花。
因此，企业签订的房屋墙体修缮合同应按加工承揽合同缴纳印花税。