葱段,葱花,姜片,蒜片,蒜茸,盐,味精,鸡精,糖,老抽,生抽,版胡椒粉,生粉,白醋,权陈醋,干花椒,干辣椒,猪油,辣椒酱,蚕豆酱,豆瓣酱,蚝油,吉士粉,做什么菜用什么调料这些只是最普通的你想给自己添加些调料是吗?
你要是想省事就添加些复合调料!
比如各种酱,
排骨酱、叉烧酱……煎炒烹炸烤样样都行!
虾酱,可以炒鸡蛋,炖豆腐。
咖喱酱,做牛肉、鸡肉、海鲜、土豆……
辣酱,炖菜、凉拌均可!
耗油,加醋凉拌菜很好吃,炒牛肉、辣椒、西生菜也不错。
你去超市以溜达什么天南地北的中外贯通的应有尽有,每次选几个试试就好。
单独的调料也有很多啊!
比如炖煮放的东西,花椒大料桂皮、香叶、阿里跟怒等等
吃匹萨使用的辣椒仔,二十左右一瓶,可以吃很久,凉拌,炒炸,做汤都行!
咖喱粉,你可以用来炒米饭的,也很美味哦。
同样,中国各地区外加果味进口,调料也有很多很多,不信你去大超市走走,当然,用最简单的调料,最佳的搭配,做出你最喜欢的食物就好啦!
出去走走多看看,会有收获的!