你的问题提的晚了，如想设卫生间应在施工前就要设计好方案的，设淋浴也是同样可以的，并不是什么难题，现在结构层都做完了才想起做它，这样可麻烦了。
其它问题都不是什么问题，自已可以按自已想法做，因为是纯装饰的部分。
关键问题是卫生间的结构问题，建议如下：
一、卫生间水平排水管的隐蔽处理需要大约300以上的空间，现在有无这个空间，怕是没有吧？
二、这个空间如果没有，需要占下层空间，就是结构层下的吊顶标高要下降300以上，当时考滤了这个标高够用吗？
三、结构层下部吊顶材料：T字骨，矿棉板吊顶（办公空间用材），品牌的，非标的不行。可明龙骨，装饰效果好就采用暗龙骨。其立面部分要纸面石膏板封边口处理，留有伸缩缝。
四、卫生间部分：1、二层的净高不知是多少，如果太高，其墙体可不到顶，留一部分做它用。
2、两面新建的墙体可采用夹胶玻璃，或钢化玻璃，门亦是相同（外观或结构类似淋浴屏），其玻璃墙体的下座应为钢骨架（或空心墙砌基座，100以上高度），外包人造石（质量好的），上部再安装玻璃（如同淋浴屏构造）。其它两面墙（原建筑墙体），正常贴墙砖。
3、重要部位：地面部分，做一层简易薄的模板，或者防水纸，现浇注50厚细石钢筋混凝土，刚性防水一层，高弹性防水一层（这个层最重要，必做，而且要好。），做砂浆保护层10厚（必需做），然后正常贴地砖。注：地砖四周需留出3~5MM缝隙，打中性密封胶，要透明的，先用分色约封好，最后洁具安装完后现打胶，以保证胶的结合性。因为这是弹性结构。4、入门口处：挡水条，天然石（花岗岩）或高质量人造石，高出地砖多少要视有无淋浴，或淋浴位置距门处远近而定，最大水量时，不能让水冲出过门石。上面说的问题提的晚了，就在于此，现在做，卫生间的地面要高出近100以上了。5、卫生间吊顶：塑钢（较便宜，性价比高，实用好（你的情况无需考滤维修拆棚），易打理，铝扣板：装饰性好，维修方便，价较高。
6、排风管道：不清楚什么情况，没有窗，要尽量设置。
7、电源线不清楚事前（钢结构施工前）设置否。现在还来得及，走钢结构层，但尽量不要走地面下，走墙体位置。
提醒一下：钢结构层的材料工艺如何，什么样的型材？（槽钢还是工字钢？防腐处理如何？）钢度如何？荷载有无问题？考虑好。