为什么烧开水可以将硬水变成软水

因为硬水里有大量来的钙，镁源化合物，把水烧开可去除这些钙镁化合物，硬水就变成了软水。
（所谓"硬水"是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。）