苏打水可以采用土办法自制：将10克市售食用苏打粉（千万不要用工业或实验室的苏打，成份不明）溶于500ML（毫升）的凉纯净水中，凉后置于冰箱备用即可，苏打粉不宜多加，会影响口味。
1，食用小苏打主要用于食品，饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，还用于饲料添加剂，医药，化学，制革，消防制剂，生物养殖，洗涤剂，环保脱硫，杀菌灭毒，洗浴保健等行业；
性状： 白色粉末或细微结晶，无臭，味咸，易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。
2，小苏打水可以缓解感冒和胃痛，小苏打水是碳酸氢钠的水溶液，属弱碱性，生病时适量饮用一些可维持人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌在体内无法生存。有研究显示，感冒时适量喝些苏打水能使病情快速好转；
此外，小苏打水还能快速中和胃酸，对胃溃疡，胃痛有很好的止痛效果。需要注意的是，由于个人体质及身体状况都不相同，建议饮用小苏打水前咨询医生。
3，小苏打水也可以治疗妇科病。如果是爱出汗的体质，身上老有很浓的体味。那么可以给皮肤喝点小苏打水，可以在腋窝或脚上喷一茶匙小苏打水，它是一种天然防汗药，能减少一天内人体排出的汗液总量。
扩展资料
小苏打粉的妙用
1，去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。
2，防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
3，去污神器：灶具，水池，瓷砖，马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。
4，消灭皮肤异物：如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。具体做法是：1小杯水（约300毫升）中加入1茶匙小苏打粉，每天2次，每次10分钟。
5，止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
6，防晒伤：夏天洗澡时，在温热的洗澡水中加入约200毫升小苏打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，让身体自然风干，可防夏季晒伤。
7，和面：家里蒸馒头，包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。
参考资料来源：百度百科-小苏打水
参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手