从材料来讲:南方榆木学名为檫木,北方榆木为正宗榆木,北方榆木分紫榆和黄榆两种,北方榆木与南方产的榉木旗鼓相当,素有“北榆南榉”之称,榆木算不上高档材料,木材加工上相对较简单些,如简易的烘干晾晒,这跟红木,花梨,紫檀的烘干不是一个级别,如果说红木烘干时间要三个月的话,那给榆木烘干时间有多长?因为烘干费用很高,不是高档家具,一般不舍得用,尤其是在售价不高的情况下;尽管老榆木相对较贵些,及出材率低些,任然是众多大的家具厂家的不二选择,因老榆木不需要烘干而且木头相对稳定。木材稳定性(收缩、开裂、变形、硬度)比较
老榆木强于老檫木(檫木不是榉木),新榆木强于新檫木(南方榆木);在此澄清一下,老榆木也可能开裂变形,就是红木、花梨、紫檀也可能开裂变形,只是相对稳定些,毕竟跟所处环境及保养有很大关系,是温湿度。从木工制作来讲:分制作时间和制作工种,如果一件家具需要正常师傅级别20个工时制作的话,如果为了追求利润可以考虑用徒弟及16-18个工时制作,其中的差距,可想而知。制作工种来讲:纯师傅制作的,师徒结合制作的(常规),纯徒弟做的,这些只能是相对而言,就是师傅,你给的工时短也做不出细致的东西出来,给的时间长就是徒弟也能做出好东西,这个需要顾客你找一个信誉度较高或者规模较大的厂家。至于干适度:南方适度高于北方,南方家具到北方来需要脱水(北方冬天用的暖气),因脱水收缩而开裂变形系数高些;北方老榆木因是房梁木头,自然条件下长时间的干燥,遇到冬天暖气也是收缩,但是系数不大,因长时间在北方条件下的自然干燥,所以变型几率低;因实木家具留有收缩缝,所以干入湿可以,而且还会比较好看些;湿入干,因收缩易变形易裂(尤其是在北方),缝隙较大。市场上老榆木家具有:老榆木家具,
贴皮榆木家具;至于檫木家具(南方榆木家具)的话,因为檫木很少用来做房梁(南方大多都采用杉木或者松木做房梁)所以大多南方檫木家具用的都是新檫木所做。